APAS refuerza la sustentabilidad

Grupo Marítimo Internacional (Grupomar), Grupo Herdez, Pesca Azteca y Procesa Chiapas, conformaron la Alianza del Pacífico para el Atún Sustentable (APAS), con el objetivo de expandir su visión conjunta de sustentabilidad. Aunque estas compañías se han dedicado individualmente por más de 30 años en operar de manera sustentable, su alianza busca asegurar el bienestar del ecosistema marino.

las empresas están en un proceso de evaluación independiente para obtener la certificación por parte del Marine Stewardship Council (MSC), el certificador más importante en la definición de estándares para la pesca sustentable. Con la certificación se obtiene la etiqueta MSC, la cual demuestra que los productos fueron capturados sustentablemente por una pesquera que opera cuidando al medio ambiente.

Referencia

El Economista(2015) Disponible en: http://eleconomista.com.mx/industrias/2015/04/05/apas-refuerza-sustentabilidad

Suiza, líder en sustentabilidad agropecuaria

La variedad y alta calidad de los productos agropecuarios suizos se desarrollan en un contexto en el que Suiza se posiciona como líder mundial: el de la sustentabilidad agropecuaria. Según cifras de organismos de certificación como Bio Suisse o IP-Suisse, hasta 30% de la producción del campo suizo y 25% de la producción pecuaria se realizan a través de prácticas particularmente sustentables.

La sustentabilidad agropecuaria suiza contribuye, además, a garantizar la alta calidad de nuestros productos. Cabe destacar que 12% de la superficie cultivable del país se dedica a la producción de orgánicos originados bajo estándares muy estrictos, lo cual corresponde al porcentaje más alto del mundo. En este contexto, 20% de la leche producida en Suiza es orgánica.

Referencias:

Excelsior (2015) Disponible en: http://www.excelsior.com.mx/opinion/columnista-invitado-global/2015/04/14/1018589

Ooho: ¡Botellas de agua comestibles!

Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, tres estudiantes de diseño industrial y de una maestría en el Royal College of Art de Londres, han creado el primer diseño de una botella de agua comestible.

¡Así es! ¡Leíste bien!

El invento llamado Ooho se encuentra elaborado a partir de algas pardas y cloruro de calcio, además se inspira en la forma de las gotas de agua.  El envase fue creado utilizando una técnica llamada esterificación y el agua se mantiene dentro del recipiente gracias a una membrana gelatinosa, debido a esta misma, incluso la etiqueta se puede colocar entre las capas sin necesidad de utilizar algún tipo de pegamento por lo que no se ven afectadas las propiedades del agua. El tamaño del recipiente se controla en el proceso de embotellamiento, mismo en donde el agua se encuentra congelada.

Los diseñadores aseguran que cualquier persona puede crear el envase en su propia casa, que incluso pueden modificar y mejorar la composición. Ooho se encarga de promover un envase que es natural, simple, barato y biodegradable, ¡una gran alternativa a las botellas de plástico!

Referencias:

EcoPortal. (1 de abril de 2014). Obtenido de Ohoo: «Botellas de agua comestibles» para luchar contra el plástico: http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Ohoo_Botellas_de_agua_comestibles_para_luchar_contra_el_plastico

Heineken Cube: La nueva botella de cerveza

¿Alguna vez has pensando cuántas botellas de vidrio se desechan al año en todo el mundo? ¿Sabías que el vidrio puede tardar incluso más de 100 años en degradarse? El proyecto de Heineken WoBo (World Bottle) inició con Freddy Heineken hace 53 años ya que buscaba modificar las botellas de manera que estas pudieran utilizarse como ladrillos. De hecho, algunas de ellas fueron utilizadas para construir un cobertizo que aún sigue en pie.

Hoy regresa esta idea bajo la misma marca, el diseñador industrial Petit Romain ha creado el Heineken Cube, una botella que demuestra que el estilo también va de la mano con la practicidad. Con este invento se busca lograr un mejor almacenamiento y transporte por lo que se ahorra dinero de la transportación así como recursos pues no hay espacio sobrante dentro de las cajas evitando de esta manera el desperdicio de cartón, además la forma tan atractiva que posee la convierte en un material coleccionable e inusual.

Heineken WoBo, botella diseñada por Freddy Heineken en los 60. 

Heineken Cube, botella diseñada por Petit Romain, actual. 

Referencias:

Heineken Cube la botella renovada que fue creada en 1960. (22 de octubre de 2013). Obtenido de Oveja negra: http://ovejanegra.peru.com/temas-libres-heineken-cube-botella-renovada-que-fue-creada-1960-fotos-203797?ref=ecr

Heineken cube, por una cerveza mas sostenible. (26 de agosto de 2014). Obtenido de EcoInventos: http://ecoinventos.com/heineken-cube/

Fundación David Suzuki

La Fundación David Suzuki tiene como misión proteger la diversidad de la naturaleza y nuestra calidad de vida ahora y en el futuro. Su visión es hacer entender a las personas que todos estamos conectados y somos interdependientes de la naturaleza por lo que crearon una Declaración de Interdependencia presentada en 1992 en UN Earth Summit, Rio de Janeiro, la cual les dejamos a continuación:

ESTO LO SABEMOS

Somos nosotros la tierra a través de las plantas y de los animales que nos sustentan. Somos nosotros la lluvia y los océanos que corren por nuestras venas. Somos nosotros el aliento de los bosques terrestres, y de las plantas marinas. Somos nosotros animales humanos, vinculados a todo lo que es vida como descendientes de la primera célula. Compartimos con nuestros allegados un pasado común, inscrito en nuestros genes. Compartimos un presente común, lleno de incertidumbre. Y compartimos un futuro que aún no conocemos. Nosotros los humanos somos apenas una de las 30 millones de especies hilando la capa delgada de vida que envuelve al mundo. La estabilidad de las comunidades de seres vivientes dependen de su diversidad. Enlazados por un tejido de comunidades, estamos interconectados utilizando, limpiando, compartiendo, y reaprovisionando los elementos primordiales de la vida. Nuestro hogar, el planeta Tierra, es finito; toda vida comparte sus recursos y la energía solar, razón por la cual su crecimiento tiene límites. Por primera vez hemos tocado esos límites. Cuando comprometemos al aire, al agua, a la tierra y a la variedad de vida, roba de un futuro interminable para servir un presente perecedero.

ESTO LO CREEMOS

Son tantos los humanos y nuestras herramientas tan poderosas que hemos forzado a nuestros semejantes, represado los grandes ríos, derribado bosques antiguos, envenenado a la tierra, a la lluvia, y al viento, y rasgado huecos en el cielo, Nuestra ciencia nos ha brindado tanto pena como alegría; la comodidad la hemos logrado hacienda sufrir a millones. Estamos aprendiendo por nuestros errores, lamentamos la desaparición de nuestros allegados; y ahora creamos una nueva política de esperanza. Respetamos y defendemos la necesidad absoluta del aire puro, agua y tierra. Son injustas las actividades económicas que benefician a unos pocos mientras achican la herencia de muchos otros. La degradación del medio ambiente erosiona el capital biológico para siempre, el ultimo precio debe, por lo tanto, formar parte de toda ecuación de desarrollo. Somos una generación breve dentro de la larga marcha del tiempo; no nos corresponde borrar el futuro. Siendo limitados nuestros conocimientos, aún más debemos recordar a todos los que caminarán después de nosotros, y errar del lado de la cautela.

ESTO LO RESOLVEMOS

Todo esto que sabemos y creemos debe ahora convertirse en el fundamento de la manera como vivimos. En esta etapa de reencuentro en nuestra relación con la Tierra, estamos trabajando por una evolución: de dominio a asociación; de fragmentación a conexión; de inseguridad, a interdependencia.

Si quieres enterarte más sobre la fundación puedes dar click aquí.

Referencias:

David Suzuki. (s.f.) Recuperado de Davis Suzuki Foundation: http://www.davidsuzuki.org/

«Foros por la tierra»

La Universidad de las Américas Puebla y Grupo Oro convocaron a estudiantes del estado de Puebla que estén cursando el nivel medio superior para participar en el Premio Juvenil de Innovación en Ciencias y Tecnologías del Manejo de residuos, esto con la intención de promover así como reconocer la creatividad de los participantes al brindar una solución innovadora del manejo, reciclamiento, disposición y tratamiento de residuos.

Los premios que se les ofrecen a los alumnos son becas académicas que van desde el 60 hasta el 100 por ciento y que servirán para estudiar las licenciaturas ofrecidas por la UDLAP dentro de la Escuela de Ciencias y la Escuela de Ingeniería; además se les ofrece ingresar directamente al Programa de Honores de la Universidad, esquema de reconocimiento que se dedica a la investigación dentro de la institución.

 A partir de las exposiciones de sus proyectos presentadas el 26 de febrero (1er foro), 5 de marzo (2do foro) y 12 de marzo (3er foro) en manera grupal o individual se han ido designando los estudiantes que han logrado llegar a la etapa final que tomará lugar este 26 de marzo y que revelará quién tomará el primer lugar.
Los proyectos finalistas son «¡Ambienta PET!» presentado por Ricardo Ramírez Cepeda del bachillerato UPAEP, «Poli Expan 27» por Cynthia Ahedo López del Colegio Puebla, y «Pirolisis e hidratación del polietileno de tereftalato para la obtención de ácido tereftalático y etanol» por Marco Rugerio y Christopher Enriquez, ambos provenientes del Colegio Humboldt; estos se disputarán la beca del 100% ofrecida por la institución.
«El principal reto que tendrá el jurado para poder deliberar quién será el ganador del Foro por la Tierra, es seleccionar cuál es el que tiene la mayor propuesta de viabilidad, sostenibilidad y conciencia social entorno a ello”, comentó el profesor del Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental, el Dr. Erick Bandala González.
Referencias

OroNoticias. (2015, Enero 6). Retrieved from Preparan UDLAP y Grupo Oro concurso estudiantil sobre Foros por la Tierra: http://www.oronoticias.com.mx/nota/139016/Preparan-UDLAP-y-Grupo-Oro-concurso-estudiantil-sobre-Foros-por-la-Tierra

UDLAP. (2015, Marzo 13). Listos los finalistas del premio Foros por la Tierra. Retrieved from Blog Udlap: http://blog.udlap.mx/blog/2015/03/listoslosfinalistasdelpremioporlatierra/

“Cuando las generaciones futuras juzguen a las que vinieron antes respecto a temas ambientales, tal vez lleguen a la conclusión de que no sabían: evitemos pasar a la historia como las generaciones que sí sabían, pero no les importó”

– Mikhail Gorbachev

Descubre cómo PepsiCo apoya la sustentabilidad ambiental

La empresa multinacional de comida y bebidas PepsiCo, apoya la sustentabilidad en México desde cuatro ejes importantes. Descubre cuáles son y cuáles son las medidas que han adoptado.

Agua: PepsiCo busca proteger y conservar el agua que usa de las comunidades en donde opera. Cuentan con Plantas de Tratamiento Residuales que permiten ahorrar en un año la misma cantidad de agua que consumirían 827 familias mexicanas. A través de sus colaboradores y trabajadores, PepsiCo ha establecido programas de concientización para ahorrar el agua. También fomenta el acceso al agua en comunidades rurales, así como en las que operan.

Empaque: PepsiCo busca innovar para que sus empaques sean cada vez más sustentable y amigables con el medio ambiente. Para ello, la multinacional cuenta con tecnología avanzada para que esto sea posible. Todas las máquinas como las selladoras y las empacadoras han sido renovadas para que los empaques contaminen menos y gasten menos agua. Otro dato importante, es que desde el 2011, PepsiCo se alió con TerraCycle México para promover la cultura del reciclaje tanto para los consumidores y los colaboradores.

Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero: PepsiCo ha sustituido sus fuentes de energía por alternativas renovables, esto permite que la empresa sea más sustentable sin afectar sus utilidades. Las plantas de PepsiCo en México cuentan con paneles solares, además de que 5 plantas mexicanas adquieren su energía del parque eólico de Juchitán, Oaxaca.Actualmente, PepsiCo está trabajando para que sus sistemas de transporte sean más eficientes para gastar menos gasolina y evitar más contaminación de CO2.

Agricultura: PepsiCo también invierte en el desarrollo del campo mexicano. La empresa provee la semilla y transfiere tecnología a sus proveedores, así como capacitación para conservar el agua, para reducir los agroquímicos y la preservación del suelo.

Referencias:

PepsiCo. (s.f). Sustentabilidad Ambiental. Obtenido de: http://www.pepsico.com.mx/Purpose/Environmental-Sustainability.html