«Cuando usamos estas palabras y hablamos de las plantas que tienen una estrategia para hacer esto o querer esto o desear esto, estamos siendo metafóricos obviamente. Quiero decir, las plantas no tienen conciencia. Pero, esto es un fallo de nuestro propio vocabulario. No tenemos un muy buen vocabulario para describir lo que otras especies hacen por nosotros, porque creemos que somos la única especie que realmente hace algo.»

― Michael Pollan

«No debería ser responsabilidad del consumidor averiguar lo que es cruel y lo que es bueno, lo que es destructivo para el medio ambiente y lo que es sostenible. Los productos alimenticios crueles y destructivos deben ser ilegales. No necesitamos la opción de comprar los juguetes para niños hechos con pintura de plomo, o aerosoles con clorofluorocarbonos, o medicamentos con efectos secundarios no marcados. Y no necesitamos la opción de comprar los animales criados en granjas industriales»

– Jonathan Safran Foer, Eating Animals

«Las empresas deben dejar de preocuparse por el mensaje y centrarse en la integración de la sostenibilidad a través de sus negocios y proveedores, mientras se muestran totalmente abiertos sobre los avances, logros y fracasos que han tenido en cuanto a esto.»

— Lucas Upchurch, Guardián de negocio sostenible, julio de 2013