APAS refuerza la sustentabilidad

Grupo Marítimo Internacional (Grupomar), Grupo Herdez, Pesca Azteca y Procesa Chiapas, conformaron la Alianza del Pacífico para el Atún Sustentable (APAS), con el objetivo de expandir su visión conjunta de sustentabilidad. Aunque estas compañías se han dedicado individualmente por más de 30 años en operar de manera sustentable, su alianza busca asegurar el bienestar del ecosistema marino.

las empresas están en un proceso de evaluación independiente para obtener la certificación por parte del Marine Stewardship Council (MSC), el certificador más importante en la definición de estándares para la pesca sustentable. Con la certificación se obtiene la etiqueta MSC, la cual demuestra que los productos fueron capturados sustentablemente por una pesquera que opera cuidando al medio ambiente.

Referencia

El Economista(2015) Disponible en: http://eleconomista.com.mx/industrias/2015/04/05/apas-refuerza-sustentabilidad

Suiza, líder en sustentabilidad agropecuaria

La variedad y alta calidad de los productos agropecuarios suizos se desarrollan en un contexto en el que Suiza se posiciona como líder mundial: el de la sustentabilidad agropecuaria. Según cifras de organismos de certificación como Bio Suisse o IP-Suisse, hasta 30% de la producción del campo suizo y 25% de la producción pecuaria se realizan a través de prácticas particularmente sustentables.

La sustentabilidad agropecuaria suiza contribuye, además, a garantizar la alta calidad de nuestros productos. Cabe destacar que 12% de la superficie cultivable del país se dedica a la producción de orgánicos originados bajo estándares muy estrictos, lo cual corresponde al porcentaje más alto del mundo. En este contexto, 20% de la leche producida en Suiza es orgánica.

Referencias:

Excelsior (2015) Disponible en: http://www.excelsior.com.mx/opinion/columnista-invitado-global/2015/04/14/1018589

Biorremedación: alternativa para limpiar suelos y mantos de agua

La biorremedación es una tecnología emergente que se dedica a utilizar los organismos vivos como las plantas, hongos y bacterias para absorber, transformar o degradar los contaminantes que se encuentran en el suelo, agua o aire y de esta manera retirarlos o inactivar su efecto en el ambiente.

En México existen muchas necesidades insatisfechas dentro del área ambiental. Si hablamos de agua se encuentra que el 13.6% de los cuerpos de ella del país y el 90% de los del Valle de México se encuentran altamente contaminados o comienzan a estarlo; de estos porcentajes solo el 25.8% recibe tratamiento necesario y más del 50% de las plantas de tratamiento no cumplen con los requerimientos de la lesgilación nacional.

Ahora bien, si se trata del suelo el 3.5% de los suelos nacionales se encuentran contaminados, hay contaminación severa en 558, 352 hectáreas y la contaminación es catalogada como extrema en 52,600 hectáreas aproximadamente; además el 18% de los suelos del país representan una degradación química.

La biorremedación es una excelente oportunidad para que el gobierno resuelva los pasivos ambientales además de que de esta manera se pueden eliminar prácticamente cualquier tipo de desechos tanto industriales como agrícolas. Se sabe que los métodos biológicos son menos dañinos al ambiente y se ha comprobado que estos son más efectivos y menos costosos comparados con los métodos físicos y químicos. La biorremedación tiene como ventaja que no afecta al paisaje, al tratarse de un proceso biológico es más aceptable ante la opinión pública y es una buena alternativa para limpiar los suelos y los mantos de agua mediante microorganismos y diferentes tecnologías biológicas.

Referencias:

Biorremediación. (2014) Obtenido de Biorremedia: http://www.biorremedia.com.mx/Biorremediacion/Biorremediacion_Definicion.html

Levis y sus jeans water less

En 2012 la marca Levi’s y water.org se unieron haciendo una simple pregunta: si pudiéramos darle a alguien agua limpia toda la vida, ¿lo haríamos? Miles de personas en más de 1,300 ciudades en el mundo han empezado el Go Water<Less challenge. Al final la empresa proporcionó agua potable para 4,110 personas al rededor del mundo. Pero con aproximadamente un billon de personas en nuestro planeta que sufren la falta de acceso a agua limpia la crisis está muy lejos de terminarse. Levi’s invita a que te unas a usar menos agua y de esta manera se pueda dar más.

Según estadísticas de la marca, 1207 personas empezaron a apoyar usando menos agua, 1850 jeans no se lavaron, 714 grifos no se tocaron, 1374 botellas fueron reusadas y 1.82 millones de agua fueron proporcionados. Además el 96% de agua fue reducida en el proceso final al crear los jeans, por lo que 172 millones de litros se ahorraron y a partir de esto se ha aplicado el mismo proceso en otras 13 millones de prendas.

Go Water<Less challenge y sus productos reducen el uso de agua en el proceso final hasta el 96% en algunos estilos. Ya han hecho más de 13 millones de productos de este tipo y salvado más de 172 millones de litros de agua. Están seguros que este es solo el comienzo pues están comprometidos con hacer más de estos productos para que todos podamos usar menos y dar más. Por el otro lado, water.org, es una organización que se encarga de distrivuir de manera sustentable agua y de sanitizar algunos lugares al rededor del mundo, su visión es llegar al día en que todos posean agua limpia para beber.

Si entras a este enlace (da clic aquí) puedes ver todo lo que propone la marca así como algunos tips que te dan y que son muy fáciles de realizar para mejorar la situación en cuanto al agua. La idea principal es que estas prendas puedan lavarse una vez cada dos semanas, así hasta nos ahorramos tiempo en lavar alguna ropa y aceptémoslo, a muchos nos da flojera hacerlo de vez en cuando. Recuerda que pequeñas acciones hacen grandes cambios.

 

Referencias:

Levi’s. (2012) Obtenido de Levi’s Water<Less: http://store.levi.com/waterless/index.html

Ooho: ¡Botellas de agua comestibles!

Rodrigo García González, Pierre Paslier y Guillaume Couche, tres estudiantes de diseño industrial y de una maestría en el Royal College of Art de Londres, han creado el primer diseño de una botella de agua comestible.

¡Así es! ¡Leíste bien!

El invento llamado Ooho se encuentra elaborado a partir de algas pardas y cloruro de calcio, además se inspira en la forma de las gotas de agua.  El envase fue creado utilizando una técnica llamada esterificación y el agua se mantiene dentro del recipiente gracias a una membrana gelatinosa, debido a esta misma, incluso la etiqueta se puede colocar entre las capas sin necesidad de utilizar algún tipo de pegamento por lo que no se ven afectadas las propiedades del agua. El tamaño del recipiente se controla en el proceso de embotellamiento, mismo en donde el agua se encuentra congelada.

Los diseñadores aseguran que cualquier persona puede crear el envase en su propia casa, que incluso pueden modificar y mejorar la composición. Ooho se encarga de promover un envase que es natural, simple, barato y biodegradable, ¡una gran alternativa a las botellas de plástico!

Referencias:

EcoPortal. (1 de abril de 2014). Obtenido de Ohoo: «Botellas de agua comestibles» para luchar contra el plástico: http://www.ecoportal.net/Eco-Noticias/Ohoo_Botellas_de_agua_comestibles_para_luchar_contra_el_plastico